Arvio

Tummasävytteisestä tuoksusta voi aistia kuivattua luumua, tummia kirsikoita sekä nahkaa, myös metsän aluskasvillisuutta ja suklaata. Keskitäyteläinen maku on hieman kehittynyt, tumman marjaisa ja toistaa hyvin tuoksun piirteitä. Siitä voi aistia monipuolisia paahteisia, nahkaisia ja hiukan metsäisen yrttisiäkin aromeja. Kokonaisuutta ryhdittävät tanniinit ovat hieman suuta kuivattavat, mutta hyvin integroituneet viiniin. Viini jättää eloisan ja miellyttävän kevyen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tiivisliemiset ja tuntuvan yrttiset lihapadat. Myös vaikkapa paistettu vasikanmaksa.