Arvio

Hyvin kypsän marjainen ja luonteikas tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja luumuisuutta. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Siinä on paahteista tammisuutta ja sen tuomaa makeaa mausteisuutta, hentoa kahvia ja yrttisyyttä. Mehevä maku saa ryhtiä pehmeästä tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, kuivattuja hedelmiäkin aromeiltaan muistuttavan, luonteikkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.