Arvio

Kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan tummaa kirsikkaa, luumua sekä hentoa paahteista mausteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Alun suunmyötäisestä kokonaisuudesta voi aistia karhunvatukkaa, mustaherukkaa ja yrttisyyttä. Kypsä tanniinisuus tuo makuun ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta savuisen paahteiseen, kevyesti suuta kuivattavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat paistettuna ja grillattuna.