Arvio

Hienostunut, hieman kehittynyt tuoksu viestii kypsästä omenasta, paahteisuudesta, pähkinästä ja mineraalisuudesta.
Maku on kuiva, mutta hyvin hedelmäinen. Suutuntumaltaan viini on varsin terhakka, sillä viiniä tukee sitrusmainen hapokkuus, jota tyylikkäät kuplat vielä korostavat. Kokonaisuus jättää eloisan, pitkän ja hennon yrttisen, sekä kermaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset kala- ja äyriäisruoat vaikka hapokkaiden kastikkeiden kera.