Champagne Bollinger Special Cuvée

Alkon tuotenro: 1429

Samppanja Ranska

Arvio

Runsaan hedelmäinen, melko avoin, moniulotteinen tuoksu on hieman kehittynyt. Siinä on kypsää omenaa, persikkaa, pähkinää, kermaisuutta ja paahteisuutta. Kuiva, runsaan hedelmäinen maku toistaa tuoksun moniulotteisuuden. Siinä on lisäksi yrttisyyttä, sitruksia ja maaperän mineraalisuutta. Hedelmäinen suutuntuma saa eloa pienistä kuplista ja niiden korostamasta, terhakkaasta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavaan, pähkinäisen ja sitruksisen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Melko runsaat, mutta selkeämakuiset kalaruoat ja äyriäiset.

1429, Eckerö Line

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Punajuuri-halloumtabboulleh ja piparjuurikastike

time Created with Sketch.
45 min
Munaton Liharuoka
Pääruoka

Grillatut korealaiset kukkakaalipihvit

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Maa-artisokkatryffelipasta

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

TOP 4: Isot ranskalaiset Bourgognesta

19.09.2019 Viinisuositukset Antti Rinta-Huumo

Jenni Kokander – ravintolan pöytäliinalla on väliä!

19.09.2019 Pirjo Houni + Kuva: MTV

Heidi Mäkinen – Suomen uusin Master of Wine

18.09.2019 Kalle Naatula + Kuva Sampo Korhonen