
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 943067
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset, hienostuneet kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.
Suositeltu reseptiTyylikkään moniulotteinen, kypsää omenaa, persikkaa, paahdettua pähkinää ja briossia aromeiltaan muistuttava, hienostunut tuoksu. Tuoksun aromit toistava maku on kuiva ja hieman kehittynyt. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi erotettavissa sitruksisia ja maaperän mineraalisuutta viestiviä vivahteita. Elegantit kuplat tuovat kokonaisuuteen eloa korostaen myös pirteää hapokkuutta. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, reilusti veden kielelle nostattavan jälkimaun.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2015.