Bío Bío on viinialue Chilessä, joka on tunnettu erityisesti valkoviinien tuotannosta. Alue sijaitsee Etelä-Chilessä Bío Bíon laaksossa.
Tämä viinialue on yksi Chilen viileimmistä, minkä ansiosta siellä voidaan tuottaa esimerkiksi Riesling- ja Chardonnay-lajikkeista valmistettuja valkoviinejä. Myös Pinot Noir on saanut jalansijaa tämän alueen punaviinien joukossa.
Bío Bíon viileä ilmasto tuo viineihin raikkautta ja hapokkuutta, jotka ovat tyypillisiä ominaisuuksia alueen valkoviineille.
Rankat sateet ja viinitarhoilla puhaltava merituuli luovat haasteita viininviljelijöille, mikä kuitenkin luo upean ja ainutlaatuisen ympäristön viiniköynnöksille.
Viime vuosina Bío Bío on nousemassa yhdeksi kiinnostavimmista alueista uuden aallon chileläisten viinien tuotannossa.