Arvio

Hienostunut, kypsän omenainen, hennon pähkinäinen, paahteinen, monipuolinen tuoksu. Lähes kuiva, hedelmäinen ja hieman kehittynyt, tuoksua myötäilevästi viehkeän paahteinen maku. Tyylikkäät kuplat antavat pehmeään makuun eloisuutta ja ryhtiä. Tuoksun aromien lisäksi maussa on jännittävällä tavalla marsipaanin vivahdetta. Monipuolinen ja tasapainoinen kokonaisuus kantaa pitkään, mineraaliseen ja aromeiltaan reilusti sitrushedelmiä muistuttavaan, hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Hienostuneet kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera.