
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 402126
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini kasvisruokien, sekä pataruokien, myös paistettujen vaaleiden lihojen seuraan.
Avoin ja hennon paahteinen, hyvin kypsän marjainen tuoksu. Aromeista tulee mieleen kirsikka, herukat, yrtit, makea mausteisuus ja hento kahvisuus. Maku on keskitäyteläinen, mutta tuoksuun nähden yllättävän eloisa. Viinissä on tuoksun aromien lisäksi reilua punaista marjaisuutta ja hentoa metsäistä vivahdetta. Pehmeät tanniinit ja marjainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen eloa kantaen makua tasaisen nuorekkaaseen jälkivaikutelmaan.