
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 007152
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kehittynyt tuoksu on paahteinen ja sitä sävyttää pitkän tammikypsytyksen tuomat aromit. Siitä voi erottaa muun muassa kuivattuja hedelmiä. Melko runsas maku seuraa aromeiltaan tiukasti tuoksua. Suutuntuma on runsaan hedelmäinen ja se tekeekin viinistä pehmeän. Hedelmäisyyttä ryhdittävät kuitenkin kypsät parkkihapot. Viini on kehittynyt jo varsin tyylikkäästi. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän moniulotteisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020. Katso viinin arvio