
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 007152
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monipuolinen, kehittyneen punaviinin tuoksu. Siinä on runsaasti tammikypsytyksen tuomaa paahteista mausteisuutta, kuivattuja hedelmiä ja orastavaa nahkaa. Vaikka melko täyteläinen maku on myös kehittynyt, on siinä vielä reilusti hedelmäisyyttä. Tuoksun aromien lisäksi maussa on luumua, viikunaa ja savuisiakin vivahteita. Vaikka maku on hedelmäinen, tekee napakat tanniinit viinin loppumausta varsin tiukan. Kokonaisuus jättääkin suuta kuivattavan ja ruokaa seurakseen kaipaavan jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2020. Katso viinin arvio