Arthur Metz Riesling 2018

Alkon tuotenro: 959267

Valkoviini Alsace

Arvio

Puhdaspiirteinen, mutta aromeiltaan varsin hillitty tuoksu. Siinä on persikkaa, sen kiveä, kukkaisuutta ja hentoa hunajaa. Maku on kuiva toistaen tarkasti tuoksun aromit. Siinä on lisäksi mineraalisuutta, sitruksia ja vihreän omenan sävyjä. Suutuntuma on melko terhakka, sillä tuntuva hapokkuus antaa viiniin särmää. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Kala- ja äyriäisruoat hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös kesäiset salaatit.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Poroa kahdella tapaa, tattipyree ja sieniliemi

time Created with Sketch.
4 h 30 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta

Vastaavia artikkeleita

Ressu Redford – Talven tullessa kaipuu punaviiniin hiipii kroppaan

18.11.2019 Pirjo Houni + Kuva Robert Seger

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen