Arvio

Erittäin tummasävytteinen, muhevan multainen ja mustia marjoja aromeiltaan muistuttava tuoksu.
Runsas maku on sekin tuntuvan tummasävytteinen. Siinä on lähes hillomaista mustikkaa, karhunvatukkaa ja herukkaa. Tiiviistä mausta voi erottaa myös paahteista makeaa mausteisuutta ja hentoa savua. Kypsät ja pehmeät tanniinit tuovat makuun tasapainoa ja kantavat kokonaisuutta tasaisen muhevaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat, erityisesti suurriista. Myös kovat, suolaiset juustot.