Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 427207
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini selkeämakuisten liharuokien ja yrttisten pastaruokien seuraan.
Kypsän marjainen, varsin avoin tuoksu muistuttaa aromeiltaan hapankirsikkaa, herukkaa, sekä hyvin kypsiä metsän punaisia marjoja, kuten puolukkaa ja karpaloa. Viinissä on lisäksi luonteikasta, orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi paahteisia, makean mausteisia vivahteita. Pehmeät tanniinit ja kypsän marjainen hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Kokonaisuus jättää mehukkaan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset