Arvio

Kehittynyt, kuivattuja hedelmiä, paahteista mausteisuutta ja nahkaisuutta tarjoava, mutta luonteeltaan hillitty tuoksu. Viinistä voi erottaa myös hentoa kukkaisuutta ja lakritsia. Myös maku on kehittynyt ja tyylikkään moniulotteinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on hapankirsikkaa, yrttisyyttä ja paahteisen tammisuuden tuomaa kahvia ja suklaankin vivahteita. Viinin suutuntuma ryhdittyy terhakkaan hapokkuuden ja suuta kuivattavan tanniinisuuden myötä. Kokonaisuus jättää pitkän, kukkaisen parfyymisen ja nahkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.