Arvio

Avoin, pitkälle kehittynyt, tyylikkään monivivahteinen ja avoin, briossinen, paahtoleipämäinen, omenaa, sen kotaa ja pähkinää muistuttava tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit - myös kehittyneisyyden. Viinissä on lisäksi tuntuvaa mineraalisuutta, sitruksisuutta ja paahteista mausteisuutta. Hienostuneet kuplat ryhdittävät kokonaisuutta ja kantavat makua sitruksiseen, hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, pähkinäiseen ja kukkaiseen jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, punalihaiset kalaruoat. Myös äyriäiset.