Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu. Siinä on luumua, tummaa kirsikkaa, nahkaa sekä makean mausteisia sävyjä. Varsin täyteläinen maku on muheva ja seuraa tiiviisti vivahteikasta tuoksua. Viinissä on lisäksi herukkaa, orvokkia sekä mokkaisuutta. Maku napakoituu kypsän, ryhdikkään tanniinisuuden myötä. Eloisan marjaisa hapokkuus kantaa makua pitkään, kirsikkaiseen, nahkaiseen ja paahteisen mokkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liharuokien ja riistan seuraan. Myös kovat, suolaiset juustot.