Arvio

Hieman kehittynyt, monivivahteinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, paahteisen makeaa mausteisuutta ja lisäksi muun muassa makeaa kirsikkaa. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi herukkaa, yrttisyyttä ja orastavaa nahkaisuutta. Alun pehmeä suutuntuma ryhdittyy loppumakua kohden hieman nielua karhentavan tanniinisuuden ja hapankirsikkaisen hapokkuuden ansiosta.

Ruokasuositus

Grillattu tumma liha. Myös kovat ja suolaiset juustot.