
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 463877
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini tummien liharuokien, riistan ja täyteläisten pastaruokien seuraan.
Suositeltu reseptiTyylikäs ja monivivahteinen, kypsiä tummia marjoja, kirsikkaa, herukkaa ja makeita mausteita – hentoa paahteisuuttakin muistuttava tuoksu. Maku on melko täyteläinen toistaen tuoksun aromit. Viiniä sävyttää lisäksi jännittävällä tavalla kukkainen parfyymisyys ja nahkaisuus. Kypsää puolukkaa muistuttava hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat viiniin tasapainoa. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, metsän kypsiä punaisia marjoja muistuttavan jälkivaikutelman.