Arvio

Tuhti ja avoin tuoksu on tummasävytteinen. Viinistä voi erottaa lämminhenkisyyttä, makeita mausteita ja nahkaisuuttakin. Lisäksi monivivahteinen aromikkuus tuo mieleen kuivatut hedelmät ja orastavan eläimellisyyden. Suuntäyttävä maku on lähes pureksittavan paksu. Siinä on tuoksun aromien lisäksi hentoa savuisuutta. Tiivis hapokkuus ja pehmeät tanniinit ryhdittävät makua ja kantavat kokonaisuutta kuivattuja hedelmiä aromeiltaan muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat, myös riista mediumkypsänä. Kokeile lisäksi kovien ja suolaisten juustojen seuraan.