Alfred Gratien Millésime Champagne Brut 2004

Alkon tuotenro: 937517

Samppanja Ranska

Arvio

Tyylikkään moniulotteinen, hieman kehittynyt, kypsän omenainen, hunajameloninen, persikkainen ja hienostuneesti kermaisen paahteinen, pähkinäinenkin tuoksu. Kuiva, mutta runsaan hedelmäinen maku on sekin kehittynyt. Viinin vivahteikkaasta mausta voi lisäksi erottaa mineraalisuutta, sitruksisuutta ja tyylikästä briossisuutta, jopa popcornia. Pehmeät, pikkuruiset kuplat korostavat viehkeää hapokkuutta ja yhdessä nämä antavat maulle tyylikästä ryhtiä. Kokonaisuus jättää veden kielelle nostattavan, hienostuneen pähkinäisen ja kermaisen jälkimaun.


Ruokasuositus

Selkeämakuiset, paistetut kalat ja äyriäiset. Mielellään hapokkaiden kastikkeiden kera.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki