Alexander vs The Ham Factory 2013

Alkon tuotenro: 943937

Punaviini Espanja

Arvio

Monivivahteinen, syvä, mutta aromeiltaan hieman hillitty tuoksu. Viinissä on kuivattuja hedelmiä, kuten luumua ja viikunaa. Lisäksi maussa on paahteisuutta ja makeiden mausteiden vivahteita. Täyteläinen, hieman kehittynyt maku toistaa tuoksun aromit. Mehukas kokonaisuus tuo mieleen etäisesti myös kahvin, kukkaisuuden, makean hapankirsikan ja tumman suklaankin. Mehevää suutuntumaa ryhdittävät reilut, mutta pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta kuivattavan, orastavan nahkaisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Selkeämakuinen tumma liha ja riista.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Lohi-rapukeksit

time Created with Sketch.
30 min
Maidoton Kalaruoka
Alkuruoka

Aasialaiset silakkarullat

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kalaruoka
Pääruoka

Riistakäristyspata

time Created with Sketch.
1 h
Munaton Liharuoka

Vastaavia artikkeleita

Kolme pientä syötävää ja cocktailia pikkujouluihin

25.11.2020 Viinilehden toimitus + ruokakuva Sami Repo

Olutmäskiä syövät sonnit ja Sonnirokki-festarit – maalaisromantiikkaa Padasjoella

24.11.2020 Teksti ja kuvat Ville Palonen

”Punaviiniä purskuttelevat paskiaiset” – eli hyväksikäyttövyyhti yhdysvaltalaisessa The Court of Master Sommeliers -järjestössä

16.11.2020 Ilkka Sirén + kuva Shutterstock