Arvio

Tummasävytteinen ja makean mausteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä kuten luumuja, rusinoita ja taateleita. Siinä on myös mokkaa ja nahkaa, paahteisuutta muistuttavia piirteitä. Runsas, hillomaisen paksu ja kehittynyt maku seuraa aromeiltaan monipuolista tuoksua. Tuhti hedelmäisyys ja lämminhenkisyys tuovat suutuntumaan täyteläisyyttä, jota tasapainottaa pehmeät, aavistuksen suuta kuivattavat tanniinit. Viini jättää lämminhenkisen, mausteisen ja nielua lämmittävän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat ja runsaat tummat riistalihat mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.