Arvio

Punasävytteisen marjainen, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on kypsää puolukkaa, kirsikkaa ja karhunvatukkaa sekä metsän havuisia aromeja ja hentoa savuisuutta. Keskitäyteläinen maku tuo tuoksun aromien lisäksi mieleen myös kuivatun luumun ja hennon paahteisuuden. Reipas hapokkuus sekä kevyt pehmeä tanniinisuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja keveyttä. Viini jättää vivahteikkaan, kypsän marjaisen ja hennon yrttisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, tuntuvan yrttiset pata- ja kasvisruoat. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.