Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 943577
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Seurusteluun ja ruokahalun herättäjäksi kesäjuhliin.
Hento, hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia hieman päärynää ja aavistuksen trooppista hedelmää. Kuiva ja melko neutraali maku. Siitä voi erottaa kypsää omenaa, hieman trooppisuutta sekä päärynää. Viinissä on runsas tasapainoinen happorakenne sekä pienet eloisat kuplat. Kevyen omenaiseen, trooppiseen jälkimakuun yhdistyvät eloisat kuplat sekä veden kielelle nostattava ryhdikäs hapokkuus.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset