Arvio

Kypsän marjaisa, jopa hillomainen tuoksu on täynnä boysenmarjaa, kirsikoita ja luumua. Lisäksi siitä voi erottaa kuivattuja hedelmiä, kuten taatelia ja rusinoita sekä nahkaista paahteisuutta. Melko täyteläinen maku muistuttaa tuoksun tavoin aromeiltaan kypsää tummaa marjaisuutta, mutta siinä on korostuneesti kuivattuja hedelmiä ja paahteisuutta. Suuta hieman kuivattava tanniinisuus ja eloisa hapokkuus ryhdittävät viinin. Kokonaisuus kantaa keskipitkään jälkimakuun, jossa maistuvat makeat kuivatut hedelmät.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.