Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 941126
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini liharuoille ja runsaille kasvisruoille.
Avoin, mehevä ja muhevan marjainen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa ja luumua. Viiniä sävyttävät lisäksi paahteisen mausteiset vivahteet. Melko runsas maku toistaa tuoksun aromit ja on tyyliltään helposti lähestyttävä. Tuoksun aromien lisäksi maussa on hentoa kahvisuutta. Pehmeä tanniinisuus tukee tasaista, suunmyötäistä kokonaisuutta. Mehukas kokonaisuus jättää kypsän marjaisen, hennon mokkaisen ja yrttisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset