Arvio

Avoin, tummasävytteinen ja mausteisen paahteinen tuoksu. Siinä on luumua, herukkaa sekä tummaa kirsikkaa ja maaperän muhevuutta. Varsin runsas maku on mehevän hedelmäinen. Tuoksun tummasävytteiset aromit seuraavat makuun. Viinissä on lisäksi lakritsiinkin vivahtavaa paahteisuutta. Eloisa herukkainen hapokkuus tuo makuun ilmavuutta ja ryhdikkäät tanniinit rotevuutta. Kokonaisuus jättää herukkaisen, luumuisen ja paahteisen jälkivaikutelman, joka supistaa hieman suuta.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.