Arvio

Monivivahteinen, aavistuksen kehittynyt tuoksu muistuttaa kuivatuista hedelmistä, paahteisen mausteisesta tammisuudesta ja muun muassa karhunvatukasta ja tummasta kirsikasta. Melko täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi orastavaa nahkaisuutta, yrttisyyttä ja kahvisuutta. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus antavat makuun ryhtiä ja kannattelevat viiniä pitkään maistuvaan, hennon savuiseen, jopa mansikkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat, selkeämakuiset tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.