Arvio

Tummasävytteinen ja mausteinen tuoksu josta voi erottaa tummaa kirsikkaa, pensasmustikkaa sekä vihreitä yrttisiä sävyjä. Täyteläinen maku on suuntäyttävän hedelmäinen ja mehukas. Tuoksun aromien lisäksi siinä on lisäksi herukkaa, hillottua karpaloa sekä mokkaan ja suklaaseen vivahtavaa paahteisuutta. Hersyvä marjainen hapokkuus antaa miellyttävää vastapainoa muhkealle hedelmäisyydelle. Kypsä, tasapainoinen tanniinisuus tuo mukavaa ryhtiä makuun. Kokonaisuus jättää pitkään suussa viipyvän, eloisan marjaisen ja hennon paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Mediumkypsät tummat lihat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.