Arvio

Mukavasti kehittynyt tuoksu on vivahteikas. Siinä on orvokkia, vadelmaa, luumua sekä eläimelllisiä ja nahkaisia aromeja. Varsin runsas maku on seuraa tiiviisti moniulotteista tuoksua. Rotevat tanniinit ovat kypsiä ja tasapainottavat hienosti hedelmäisyyttä. Tuoksun aromien lisäksi maussa on kypsää karpaloa, hentoa vaniljaisuutta ja paahteisuutta. Mehukas hapokkuus johdattelee vivahteikkaan maun pitkään jälkivaikutelmaan jossa toistuvat kypsä marjaisuus, eläimellisyys ja hento paahteisuus.

Ruokasuositus

Huolella valmistetut tummat liharuoat.