
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 931741
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaalealihaiset kalaruoat, äyriäiset sekä kevyemmät ruokaisat salaatit.
Hillitty tuoksu on vihertäväsävytteinen, muistuttaen puutarhayrttejä, vihreitä omenoita ja valkoherukoita. Keskitäyteläinen, kuiva maku on sekin vihertäväsävytteinen, seuraten aromeiltaan omenaista tuoksua. Viinissä on tuntuvaa hedelmähapokkuutta mikä tuo suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää valkopippurisen ja nielua lämmittävän jälkivaikutelman.