Arvio

Tyylikkäästi kehittynyt, monipuolinen ja mehevä tuoksu tuo mieleen kuivatut tummat hedelmät, kuten luumut, rusinat, kirsikat sekä paahteisemmat nahan ja mokan aromit. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Siinä on erityisesti paahteisia nahan ja tammen makuja. Samettisen pehmeä tanniinisuus yhdessä eloisan hapokkuuden kanssa luovat harmonisen kokonaisuuden. Maukkaan hedelmäinen ja paahteinen jälkimaku viipyilee pitkään suussa.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat ja kovat, suolaiset juustot.