Arvio

Puutarhaomenoita ja valkoherukoita muistuttava, yrttinen tuoksu on melko hento. Siinä on myös runsaasti kukkaisuutta. Keskitäyteläinen, kuiva maku on tyylikäs ja monivivahteinen. Pienet kuplat yhdessä sitrusmaisen hedelmähapokkuuden kanssa nostavat veden miellyttävästi kielelle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, hienovaraisen ja varsin monivivahteisen, päärynäisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut kalaruoat, sekä puna- että vaalealihaiset kalat.