Valokuvaaja Kaapo Kamu: ”Parhaat kuvat syntyvät pakoreissuilla tastinghuoneista”
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Alkon tuotenumero: 928177
Luonteikas viini
Valmis, mutta kehittyy
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Medium-kypsät tummat lihat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiErittäin tiivis ja mustasävytteinen tuoksu tuo mieleen kypsän mustaherukan, tumman kirsikan ja karhunvatukan. Tuoksussa on lisäksi makean paahteista mausteisuutta. Erittäin täyteläinen maku seuraa tarkasti tuoksun aromeja. Viinissä on lisäksi rehevää yrttisyyttä, hapankirsikkaa ja vienoa eläimellistä nahkaisuuttakin. Kokonaisuus ryhdittyy kypsän ja näinollen pehmeän tanniinien ansiosta. Viini jättää pitkään maistuvan, luumuisen paahteisen ja orastavan nahkaisen jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2021.
”Kuva maalaa tekstille maiseman”, sanoo valokuvaaja Kaapo Kamu. Hän on reissannut Viinilehden juttumatkoilla viinitiloilla ympäri maailmaa.
Ilmastonmuutos mullistaa Saksan viinitarhat. Viileillä viinialueilla Rheingaussa ja Mittelrheinissä etsitään selviytymiskeinoja esimerkiksi siirtymällä luomuun ja hyödyntämällä uutta teknologiaa.
Viinilehden Vuoden valkoviiniksi nousi hersyvän herkullinen saksalainen riesling. Hopean nappasi reheväarominen uusiseelantilainen sauvignon blanc ja pronssin vei mausteisen vivahteikas grüner veltliner.
