Arvio

Avoin, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, paahteista mausteisuutta ja kukkaisia - jännittävällä tavalla myös lihaisia ja viilentäviin yrtteihinkin viittaavia vivahteita. Täyteläinen maku toistaa tuoksun vivahteikkaat aromit. Viiniä sävyttää lisäksi reilu paahteisuus, vaniljaisuus ja kahviin viittavat sävyt. Mehukasta suutuntumaa ryhdittää pehmeän tanniinisuuden lisäksi kypsän kirsikkainen hapokkuus. Viini jättää tasaisen paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liharuokien, riistan ja kovien juustojen seuraan.