Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 927273
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Varsin nuorekas, marjainen tuoksu: kypsää karpaloa, puolukkaa ja hapankirsikkaa. Aromimaailmaa monipuolistavat lisäksi hennon havumetsäiset ja kukkaisetkin vivahteet. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Mausta voi lisäksi erottaa hentoa paahteisuutta ja kahvisuutta. Nuorekkaan terhakas tanniinisuus ja marjaisa hapokkuus tuovat makuun särmikkyyttä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, reilun marjaisen ja yrttisen, kainosti savuisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset