Arvio

Runsas, hieman paahteinen ja kypsän hedelmäinen tuoksu, josta voi aistia syksyistä vastapoimittua omenaa ja mausteista aprikoosihilloa. Kuiva, runsas maku toistaa tarkasti tuoksun kypsän hedelmäiset piirteet. Omenan lisäksi maussa on muun muassa raikasta sitrusmaista aromikkuutta. Eloisat kuplat ja ryhdikäs hapokkuus ryhdittävät ja tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen. Jälkimaussa voi erottaa hennon pähkinäisiäkin vivahteita.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja täyteläiset äyriäisherkut.