Arvio

Vivahteikas, jo hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on pensasmustikkaa, vadelmaa sekä eläimellisen nahkaisia ja maanläheisiäkin sävyjä. Keskitäyteläinen, luonteikkaan eloisa maku seuraa tiiviisti tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi hapankirsikkaisia ja mausteisia sävyjä. Kypsä, tasapainoinen tanniinisuus antaa makuun ryhtiä ja mehukkaan marjaisa hapokkuus tuo kokonaisuuteen ilmavuutta. Viini jättää hennon paahteisen, mehukkaan marjaisen ja nahkaisen jälkivaikutelman, joka supistaa hieman suuta mutta nostaa veden kielelle.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat lihat, kuten vaikkapa entrecote tai ankanrinta. Myös kovien, suolaisten juustojen kumppaniksi.