
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 920138
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini liharuokien ja täyteläisten kasvisruokien seuraan. Myös noutopöydän yleisviiniksi.
Tummasävytteisen marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan hapankirsikkaa, mustaherukkaa, myös metsän kypsiä puolukoita ja karpaloita. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsää luumua, yrttisyyttä, lakritsia, paahteisuutta ja hentoa makeaa mausteisuutta. Mehukas ja varsin suunmyötäinen maku ryhdittyy eloisan hapokkuuden ja pehmeän tanniinisuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää kypsän marjaisen ja harmittoman tasaisen jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio