Arvio

Makean marjaisa, mehevän mausteinen tuoksu josta voi aistia karhunvatukkaa, hentoa mustaherukkaa ja paahteisia piirteitä. Suuntäyttävän runsas ja hedelmäinen maku on tyyliltään lähes makea. Tuoksun aromien lisäksi maussa on savuisia ja kahvisen mokkaisia, suklaisiakin piirteitä. Mehukas maku saa kaivattua ryhtiä makean kirsikkaisesta hapokkuudesta ja sopusuhtaisesta tanniinisuudesta. Kokonaisuus jättää lämminhenkisen, hennon paahteisen ja makean marjaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.