Arvio

Mehevän tummasävytteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää karhunvatukkaa, mustaherukkaa, karhunvatukkaa ja paahteista makeaa mausteisuutta. Hyvin täyteläinen maku on tuoksua myötäilevästi muhevan mehevä. Tuoksun aromien lisäksi maussa on lisäksi mokkaisuutta, hapankirsikkaa, sekä reilua yrttisyyttä. Tuntuvat, mutta kypsät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat makua pitkään, mehevään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.