Arvio

Tiivishenkinen, aavistuksen kehittynyt tuoksi on melko luonteikas. Aromeiltaan tuoksu tuo mieleen hapankirsikan, kypsän karpalon, karhunvatukan ja hennon nahkaisuuden. Myös täyteläinen maku on hieman kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi maussa on yrttisyyttä, kahvisuutta, lakritsia ja paahteista mausteisuutta. Hieman rustiikkinen suutuntuma saa ryhtiä reilun hapokkuuden ja kypsän tanniinisuuden johdosta. Viini jättää luonteikkaan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.