Arvio

Hyvin tiivishenkinen, mustasävytteinen ja hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, kuivattuja hedelmiä ja paahteista mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi eläimellistä nahkaisuutta, kahvia ja tuntuvaa yrttisyyttä. Tuntuva hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit antavat luonteikkaalle viinille ryhtiä. Kokonaisuus jättää suuta supistavan, nahkaisen ja reilun yrttisen, hapankirsikkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas riista paistettuna tai grillattuna.