
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 900491
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Viehkeän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan hapankirsikkaa, mustikkaa, hentoa paahteisuutta sekä nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin varsin luonteikas ja toistaa tuoksun piirteet. Viinissä on lisäksi kuivattua salviaa, rosmariinia sekä orvokkia. Marjaisa suutuntuma saa särmää reilusta hapokkuudesta sekä hieman suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää hapankirsikkaisen ja kevyen mausteisen jälkivaikutelman.