Arvio

Kellertäväsävytteinen, varsin leveä tuoksu on kermainen ja miellyttävästi jo kehittynyt. Siinä on tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Runsas maku on kuiva, mutta tuoksua mukaillen varsin leveä ja täyteläinen. Aromeiltaankin maku seuraa kellertäväsävytteistä ja tammen sävyttämää tuoksua. Viini nostaa herkullisesti veden kielelle. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, kermaisen ja pähkinäisen, kirnuvoitakin muistuttavan, monivivahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat punalihaiset kalat sekä vaaleat, kermaiset liha-ateriat.