
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 900085
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Raskaammat kala- ja kasvisruoat, myös kevyemmät pastat ja risotot.
Aromeiltaan melko neutraali tuoksu on hunajainen ja kukkainen. Siinä on myös lievää mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin aromeiltaan melko neutraali. Terhakka sitrusmainen hedelmähapokkuus supistaa hieman suuta, mutta nostaa myös veden kielelle. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän, eloisan ja hieman myös pippurisen mausteisen jälkivaikutelman.