Arvio

Viehättävä, eloisan nuorekas, avoin tuoksu. Siinä on persikkaa, sen kiveä, omenaa, petrolisia ja mausteisen hunajaisiakin aromeja. Maku on tuoksun vivahteisiin nähden yllättävästi kuiva. Mausta on tuoksun aromien lisäksi aistittavissa mineraalisia, kukkaisia ja kainosti karvasmanteliinkin vivahtavia piirteitä. Pirteä hapokkuus antaa suutuntumalle ryhtiä ja kantaa makua hieman suuta supistavaan, karvasmanteliinkin vivahtavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera. Myös runsaat salaatit.