Arvio

Puhdaspiirteisen raikas ja eloisa, sävytykseltään hyvin vihertävä tuoksu. Siinä on karviaista, mustaherukkapensaan lehteä sekä kypsää raparperia - myös hentoa mineraalisuutta. Maku on kuiva, mutta hersyvän hedelmäinen. Aromeiltaan se seuraa tiiviisti tuoksun vivahteita. Makua sävyttävät lisäksi yrttiset ja sitruksiset piirteet. Viini saa ryhdin eloisasta sitrusmaisesta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan ja karviaiseen viittaavaan, hyvin pitkään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini aromikkaiden kala- ja äyriäisruokien ja hapokkaiden lisäkkeiden seuraan.