Arvio

Puhdaspiirteisen raikas, vihertäväsävytteinen tuoksu josta voi erottaa karviaista, mustaherukkapensaan lehteä sekä raparperia. Siinä on myös vienoa mineraalisuutta. Keskitäyteläinen maku on kuiva ja seuraa tiiviisti tuoksun aromimaailmaa. Siinä on myös hyvin tuntuvia yrttisiä ja sitruksisia piirteitä. Viini saa ryhdin eloisasta sitrusmaisesta hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan ja karviaiseen viittaavaan, pitkään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini aromikkaiden kala- ja äyriäisruokien ja hapokkaiden lisäkkeiden seuraan.