Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 592737
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden lisäkkeiden kera.
Suositeltu reseptiPuhdaspiirteisen eloisa tuoksu muistuttaa aromeiltaan vihreää omenaa, raparperia ja sitruksisuutta. Maku on kuiva ja hersyvän hedelmäinen. Viinin kesäisestä suutuntumasta voi aistia myös karviaista ja tuntuvaa mineraalisuutta. Kypsä herukkaisuus ja yrttisyys täydentävät kokonaisuutta. Eloisa hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja kantaa viiniä pitkään, hieman suuta supistavaan, mutta reilusti veden kielelle nostattavaan jälkimakuun.
Alkon tuotesivu
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Verona on Italia pienoiskoossa: rosoinen, kaunis, romanttinen ja herkullinen. Kävimme etsimässä kaupungin salaisuuksia ravintoloista.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset